Te acompañamos en tus momentos de calma, esos que te invitan a pausar, re conectar y disfrutar de lo simple.
NUESTRO BEST SELLER
Matcha ceremonial 30g
Nuestro matcha ceremonial japonés es 100% orgánico, rico en L-teanina y antioxidantes, lo que garantiza energía y calma, sin caídas bruscas. Disfruta de un verde vibrante, una espuma cremosa y sedosa, y un sabor naturalmente suave.
Experiencias reales
100% Japonés
Trato directo, sin intermediarios
Orgánico
Uso de abono natural sin fertilizantes sintéticos
Sin aditivos
Como azúcar y saborizantes artificiales
Preguntas frecuentes
¿Qué es el matcha?
El matcha es simplemente hojas de té verde japonés finamente molidas hasta convertirlas en polvo.En lugar de tomar solo una infusión como lo es el té verde, consumir matcha en su forma pura nos entrega 10 veces más nutrientes como antioxidantes, aminoácidos y clorofila. A diferencia del café,la cafeína del matcha proporciona energía sostenida sin el bajóny promueve la concentración debido a un poderoso aminoácido llamado L-teanina.
¿Cuáles son sus beneficios?
⚡️Energía: gracias a la combinación de cafeína y L-teanina el matcha nos proporciona un impulso sostenido de energía obteniendo también un estado de relajación y concentración.
🌱 Detox: la clorofila presente en el matcha nos ayuda a eliminar toxinas y metales pesados junto con su capacidad de estimular el metabolismo por lo que es un gran aliado natural para depurar el organismo.
🫐 Antioxidante: es rico en compuestos como las catequinas, que protegen a las células del daño causado por los radicales libres. Esto ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
¿Cómo se prepara?
- Vierte 2-4g de matcha en un tazón.
- Agrega 60-80 ml de agua caliente (no hirviendo, idealmente a 70°C).
- Bate vigorosamente en forma de "W" con un batidor de bambú (chasen) o batidor eléctrico hasta que se forme una capa de espuma suave y uniforme en la superficie.
- Está listo para disfrutarlo puro o puedes agregar leche para tomarlo como latte.
* también puedes agregarlo a tus batidos, postres y recetas culinarias.
¿Cómo detectar un matcha de buena calidad?
Color verde vibrante: El matcha de alta calidad tiene un color verde intenso, resultado del cultivo bajo sombra que aumenta la clorofila. Si el matcha es de un verde opaco o amarillento, puede indicar que se hizo con hojas maduras, proviene de un cultivo de baja calidad o que ha perdido frescura.
Textura fina y suave: El matcha de buena calidad se muele en molinos de piedra obteniendo un polvo fino. Al tocarlo, debería sentirse como talco. Un polvo grueso indica que no se molió adecuadamente, lo cual afecta la disolución y la textura en tus preparaciones.
Aroma fresco y vegetal: El matcha premium tiene un aroma fresco y dulce, con notas de hierbas. Si huele pastoso, a pescado o tiene un aroma apagado, es probable que sea de menor calidad o esté oxidado.
Sabor suave y agradable: Al probarlo, un buen matcha tiene un sabor equilibrado entre dulce y herbal, sin amargor intenso.
Espuma al batir: Al batir el matcha con un chasen (batidor de bambú), un matcha de calidad debería formar una espuma densa y cremosa en la superficie. Esto indica que el polvo es lo suficientemente fino para integrarse bien con el agua.
Universo Mudi
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