Blog Mudi

La L-teanina es el aminoácido que hace del matcha algo único: genera una energía tranquila y sostenida, sin la ansiedad ni el crash del café. Descúbre cómo actúa en tu... Leer más...

Origen del Matcha: ¿Chino o Japonés?

El matcha tiene raíces chinas pero su refinamiento y cultura de preparación es 100% japonesa. Te contamos la historia completa: cómo llegó a Japón, por qué Kagoshima y Shizuoka son... Leer más...

Matcha red flags

¿Cómo saber si estás comprando un matcha de calidad? Existen señales claras que delatan un matcha de mala calidad: color amarillento, sabor amargo intenso, origen dudoso. Aquí te contamos las... Leer más...

¿Cómo usar el chasen?

Para preparar un matcha perfecto en casa siempre te recomendaremos usar el batidor de bambú tradicional japonés (también conocido como chasen). Quizás puede parecer intimidante al principio, pero en realidad... Leer más...

Receta: Bolitas energéticas con matcha

Estas bolitas energéticas con matcha son el snack perfecto: fáciles de preparar, sin horno y llenas de nutrientes. Con el sabor único del matcha ceremonial orgánico, son ideales para tener... Leer más...

Matcha vs Café

Cuando pensamos en energía y concentración, el café suele ser la primera opción que nos viene a la mente, sin embargo, cada vez más personas están descubriendo en el matcha... Leer más...

Beneficios del Matcha

El matcha se ha hecho famoso mundialmente no solo por que se ve bonito en fotos, si no que por que tiene una lista sorprendente de beneficios para la salud... Leer más...

¿Cómo preparar un matcha latte en casa?

El matcha se ha convertido en el favorito de muchos gracias a su sabor único, su color verde vibrante y sus múltiples beneficios. Aunque lo veamos mas en cafeterías de... Leer más...