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Nuestro matcha de grado ceremonial orgánico de origen único proveniente de Shizouka, Japón, corresponde a la calidad más alta de matcha japonés y se obtiene al moler hojas finas de té verde de la primera cosecha. Su sabor vegetal fresco y suave es ideal para disfrutarlo solo o con un poco de leche de tu preferencia en tu rutina diaria. No contiene pesticidas y es fertilizado con materiales orgánicos.
Detalles
Modo de uso
Beneficios
⚡️Energía: gracias a la combinación de cafeína y L-teanina el matcha nos proporciona un impulso sostenido de energía obteniendo también un estado de relajación y concentración.
🌱 Detox: la clorofila presente en el matcha nos ayuda a eliminar toxinas y metales pesados junto con su capacidad de estimular el metabolismo por lo que es un gran aliado natural para depurar el organismo.
🫐 Antioxidante: es rico en compuestos como las catequinas, que protegen a las células del daño causado por los radicales libres. Esto ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
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100% Japonés
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Orgánico certificado por JASCERT
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Sin aditivos, colorantes ni azúcares
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el Matcha ceremonial y culinario?
El matcha ceremonial se elabora con las hojas más jóvenes y tiernas té verde, ofreciendo un sabor suave, ligeramente dulce y umami, ideal para tomar solo o con un poco de leche. El culinario, en cambio, proviene de hojas más maduras, tiene un sabor más intenso y se usa principalmente para recetas como lattes, postres o batidos.
¿Cómo detectar un matcha de buena calidad?
Color verde vibrante: El matcha de alta calidad tiene un color verde intenso y brillante, resultado del cultivo bajo sombra, que aumenta la clorofila. Si el matcha es de un verde opaco o amarillento, puede indicar que se hizo con hojas maduras o que ha perdido frescura.
Textura fina y suave: El matcha de buena calidad se muele en molinos de piedra a un polvo superfino. Al tocarlo, debería sentirse como talco. Un polvo grueso indica que no se molió adecuadamente, lo cual afecta la disolución y la textura en tus preparaciones.
Aroma fresco y vegetal: El matcha premium tiene un aroma fresco y dulce, con notas de hierbas y un toque umami. Si huele a pescado o tiene un aroma apagado, es probable que sea de menor calidad o esté oxidado.
Sabor suave y umami: Al probarlo, un buen matcha tiene un sabor equilibrado entre dulce y umami, sin amargor intenso.
Espuma al batir: Al batir el matcha con un chasen (batidor de bambú), un matcha de calidad debería formar una espuma densa y cremosa en la superficie. Esto indica que el polvo es lo suficientemente fino para integrarse bien con el agua.
¿Cuánto demora en llegar mi pedido?
Para pedidos en la Región Metropolitana entre 2 a 3 días hábiles y para regiones 2 a 5 días hábiles